MasterChef fırın lezzetleri düellosunda çıtır simit mücadelesi! Evde simit nasıl yapılır?

Ekonomim haberlerini Google'da daha sık görün Ekonomim'i tercih ettiğiniz kaynaklara ekleyerek nitelikli haberlere daha kolay ulaşın.

SİMİT İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı sıvı yağ

3,5 - 4 su bardağı un

2 su bardağı kavrulmuş susam

1/2 su bardağı üzüm pekmezi

1/2 su bardağı su

1 | 12

SİMİT NASIL YAPILIR?

Ilık süt, su, toz şeker ve kuru mayayı derin bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Mayanın aktifleşmesi ve köpürmesi için oda sıcaklığında yaklaşık 5-10 dakika bekletin.

2 | 12

Ardından sıvı yağ ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırarak sıvı karışımı hazır hale getirin.

3 | 12

Elenmiş unu karışıma azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar hamuru yaklaşık 10 dakika boyunca özleşene kadar yoğurun.