05.09.2026 - 11:28 | Son Güncellenme: 05.09.2026 - 11:28
AA
#Siyah Sarımsak#Taşköprü Sarımsağı#Gıda İnovasyonu
Kastamonu'da bir girişimci, Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye'den coğrafi işaret tescili alan Taşköprü sarımsağından siyah püre üretti.
Haberlerimizi Google'da Takip EdinGelişmelerden anında haberdar olun.Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin
Yaklaşık 14 yıl önce Güney Kore gezisinde siyah sarımsakla tanışan Halit Cebeci, 2015 yılında bu alanda yatırım yapmaya karar verdi. İstanbul Üniversitesi Eczacılık Fakültesinden bilimsel, KOSGEB'den de proje bazlı destek alan Cebeci, denemelerinin ardından fermantasyon yöntemiyle siyah sarımsak üretmeye başladı.
Yorumlar (0)
Giriş yaparak yorum yazabilirsin.
İlk yorumu sen yaz.