Karadeniz'den şaşırtan lezzet: Hamsiyi bu kez simidin içine koydular

Karadeniz'den şaşırtan lezzet: Hamsiyi bu kez simidin içine koydular

Ordu'da bir fırıncı, geleneksel simidi hamsiyle buluşturarak "hamsili simit" hazırladı. İç harcında hamsi, karabiber ve pul biber bulunan yeni lezzet müşterilerden yoğun ilgi görürken, işletmeci Bahtiyar Bodur şimdi farklı balık türlerini de simitle buluşturmaya hazırlanıyor.

20 Eylül 2026 13:03 20 Eylül 2026 13:12 Dünya'yı haber kaynağınız olarak eklemek için tıklayın!

Ordu'nun Altınordu ilçesinde bir fırıncının yaptığı hamsili simit, müşterilerden ilgi gördü.

İşletmeci Bahtiyar Bodur, gazetecilere yaptığı açıklamada, asırlık lezzet simit ile Karadeniz'in hamsisini bir araya getirdiklerini söyledi.

Bodur, birkaç denemeden sonra hamsili simidi müşterilerine​​​​​​​ sunduklarını belirterek, "Müşterilerimizden geri dönüşler çok güzel oldu. Gelen olumlu tepkiler üzerine hamsili simidin satışına başladık" dedi.

Hamsili simidin hazırlanma sürecinin yaklaşık bir saat sürdüğünü anlatan Bodur, bundan sonraki süreçte çeşitli balık türlerini simitle buluşturmayı planladığını kaydetti.

Bodur, "Balık ekmek olur da hamsili simit neden olmasın?" düşüncesinden yola çıktığını söyleyerek, "Evinde herkes bu ürünü çok kolay şekilde yapabilir. Tüm ev hanımlarına tavsiye ediyorum, mutlaka denesinler" diye konuştu.

İç harcı hamsi, karabiber, pul biber ve tuzla hazırlanan simidi deneyen müşterilerden Sibel Hatioğlu ise çok beğendiği ürünün tadını hamsili pilava benzettiğini ifade etti.