Endüstriyel mutfakta ihracat rotası değişiyor

Yeni Şafak Haberlerini Daha Sık Gör: Tıkla ve Google'da Favorilere Ekle!

Türk endüstriyel mutfak üreticileri, Avrupa’da elde ettiği ihracat başarısını yeni pazarlara taşıyor. ABD ve Kanada'da Türkiye markasına yönelik algının güçlü olduğunu belirten TUSİD Başkanı Bekir Topuz, firmaların bu pazarda son 5 yılda ihracatını yüzde 40 artırdığını açıkladı. Topuz, 160 ülkeden 2 bin alıcıyı buluşturacak Hostech by TUSİD’in bu hedefe katkı yapacağını da söyledi.

Avrupa’da olgunlaşan ihracat pazarlarının ardından Türk endüstriyel mutfak üreticileri için yeni adres ABD oluyor. Son yıllarda Türk ürünlerine yönelik ilginin arttığı ABD, yüksek büyüme hedefleriyle birlikte ihracat planlarının merkezine yerleşiyor. Latin Amerika da bu yeni açılımın bir diğer durağı olarak öne çıkarken, Türkiye’nin küresel pazardaki konumunu genişletmesi amaçlanıyor.

ABD PAZARINDA YÜZDE 15 BÜYÜME BAŞARISI

Hostech by TUSİD ise bu yeni ticaret rotasının alıcı ve üreticileri buluşturan önemli platformlarından biri olacak. Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayici ve İş İnsanları Derneği (TUSİD) ve EMPERO Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz, ABD ve Kanada'da Türkiye markasına yönelik algının güçlü olduğunu ifade ederek, firmaların bu pazarda son 5 yılda ihracatını yüzde 40 artırdığını açıkladı. Topuz, ABD'de her yıl yüzde 10-15 büyüme ve 5 yıl içinde ihracatı iki katına çıkarma hedefleri bulunduğunu söyledi. Türkiye'nin Çin'den farklı bir konumda değerlendirildiğini kaydeden Topuz, Türk ürünlerinin kaliteli, Avrupa standartlarında ve aynı zamanda rekabetçi fiyatlı olarak görüldüğünü vurguladı. Meksika, Brezilya ve Arjantin gibi Latin Amerika ülkelerinin de hedef pazarlar arasında bulunduğunu kaydeden Topuz, 2028 sonrasında ise Asya pazarına yönelik kapsamlı bir açılım planladıklarından da bahsetti.

160 ÜLKEDEN ALICI HOSTECH BY TUSİD'E GELİYOR

Bu stratejinin, sektördeki en önemli buluşma noktalarından biri olan Hostech by TUSİD'e de yansıdığını belirten Topuz, 10-14 Kasım tarihleri arasında İstanbul’da düzenlenecek fuara bu yıl yaklaşık 160 ülkeden toplam 2 bin kişilik profesyonel alım heyetinin geleceğini aktardı. Fuara Türkiye'den yaklaşık 400 firmanın katılacağını belirten Topuz, Avrupa ve Orta Doğu'nun yanı sıra ABD'nin önde gelen alıcılarının da organizasyonda yer alacağı bilgisini verdi.

İÇ PAZARDA CANLILIK DEVAM EDİYOR

İç pazarın canlılığını koruduğunu belirten Bekir Topuz, özellikle restoran sektöründeki yatırımların etkisiyle avro bazında yüzde 10-15 arasında büyüme yaşandığına değindi. İhracatta zorlu bir dönem yaşandığına dikkat çeken Topuz, sektörün yıl sonunda miktar bazında yaklaşık yüzde 17, değer bazında ise yüzde 6 geride tamamlanmasını beklediklerini açıkladı. Orta Doğu'daki sorunların etkisiyle deniz yoluyla yapılan taşımacılık maliyetlerinin yükseldiğini dile getiren Topuz şunları söyledi: “Özellikle Dubai'deki gelişmeler ticareti etkiledi. Suudi Arabistan, Bahreyn ve Katar'da ise yeniden hareketlenme başladı. Daha önce 2 bin dolara Suudi Arabistan'a giden bir geminin maliyeti bugün tırla 12 bin dolara çıktı. Bu maliyet artışı ürüne yansıyor ve rekabet gücümüzü etkiliyor. Krizin sona ermesi ve gemi taşımacılığının yeniden normalleşmesi halinde bölgede yeniden hareketlilik bekliyoruz.”

EMPERO’DAN KONYA'YA YENİ YATIRIM

Sektöre ilişkin son bilgileri bir grup gazeteciye değerlendiren Topuz Empero’nun yatırım ve hedefleri hakkında da konuştu.Topuz, Konya'da inşaatı süren yeni fabrikanın 2027 sonunda tamamlanmasının, 2028 yılında ise taşınmanın planlandığı bilgisini verdi. Bekir Topuz, şirketin mevcut üretiminin ayda yaklaşık 10 bin adet elektrikli ve gazlı ekipman seviyesinde olduğunu; yatırımla birlikte ise kapasitenin yüzde 50 artacağını ve bildirdi. Topuz, yeni tesis faaliyete başlayınca rakamın 15 bin adede çıkacağını ifade etti. Yatırımın ürün çeşitliliğini ve üretim adetlerini de artıracağını kaydeden Topuz, şirketin ihracat ağının yaklaşık 600 bayiye ulaştığını bildirdi. Topuz, firmanın endüstriyel airfryer üretimine de başladığını ve özellikle ABD pazarının bu yeni ürün grubunda önemli hedeflerden biri olduğunu sözlerine ekledi.

Hayat

Ünlü şefler Ankara’nın lezzet haritasını çıkardı: İşte mutlaka yenmesi gereken 10 lezzet

Başlıklar :endüstriyel mutfakihracatrota