Ekonomim ·1 gün önce Borsa 0 görüntülenme

Edirne Tava Ciğeri nasıl yapılır? Püf noktalarıyla MasterChef Edirne Tava Ciğeri tarifi!

MasterChef Türkiye’de haftanın ilk takım oyununda heyecan doruğa ulaştı. Şeflerin "kızartma" konsepti kapsamında yarışmacılardan istediği Edirne tava ciğeri, stüdyoda adeta kıran kırana bir gastronomi mücadelesine sahne…

EDİRNE TAVA CİĞERİ İÇİN MALZEMELER

600 gram süt dana karaciğeri

1 su bardağı buğday unu

1 tatlı kaşığı ince tuz

1 litre ayçiçek yağı (kızartmak için)

1 | 14

SERVİS İÇİN:

8-10 adet kurutulmuş acı kırmızı biber (Karaağaç biberi)

Sumaklı piyazlık doğranmış kuru soğan

2 | 14

EDİRNE TAVA CİĞERİ NASIL YAPILIR?

İlk olarak dana ciğerinin üzerinde bulunan ince zar, damar ve sinirler bıçak yardımıyla etini zedelemeden tamamen temizlenir. Temizlenen ciğerler, keskin bir bıçak kullanılarak yaprak şeklinde son derece ince dilimler halinde doğranır.

3 | 14

İncecik doğranan ciğer yaprakları, kandan tamamen arındırılması amacıyla süzgeç içerisine alınarak akan soğuk suyun altında iyice yıkanır.

Kaynak: Ekonomim

İlgili Haberler

Makroekonomi Sıfır ve yenilenmiş telefonlarda taksit kuralları değişti Paratic · 14 dk önce Borsa Cep telefonu alacaklara yeni taksit düzenlemesi: Sınır iki katına çıktı Ekonomim · 37 dk önce Makroekonomi Stellantis'ten Paris'te gövde gösterisi Habertürk Ekonomi · 1 saat önce Makroekonomi Philadelphia Fed İmalat Endeksi Ekim’de 20,9’a geriledi Paratic · 1 saat önce Makroekonomi Altın fiyatları yükselişe geçti! Ons altın 4.158 doları aştı CNN Türk Ekonomi · 1 saat önce

Yorumlar (0)

Giriş yaparak yorum yazabilirsin.

İlk yorumu sen yaz.