Kendine özgü tadı, kokusu, uzun süre bozulmadan saklanması... Yaz meyvesi ama kışın da tüketiliyor

Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde nesillerdir yetiştirilen ve ilçenin en önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan Kırkağaç kavunu, hasat döneminin ardından kış aylarında tüketilmek üzere depolardaki yerini aldı. Yaklaşık 10 bin dekar alanda 30 bin ton rekolte elde edilen Kırkağaç Kavunu bir bölümü doğrudan satışa sunulurken, bir bölümü ise uzun süre muhafaza edilebilmesi amacıyla üreticiler tarafından özenle seçilerek depolara taşınıyor. Burada geleneksel yöntemlerle tek tek bağlanarak askıya alınan kavunlar, 2027 yılının ilk aylarında da sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor.