Süt üreticilerinden fiyat artışı çağrısı: Üretimden çekilme riski büyüyor

YAYINLAMA 27 Ekim 2026 10:50

GÜNCELLEME 27 Ekim 2026 10:54

Ekonomim haberlerini Google'da daha sık görün Ekonomim'i tercih ettiğiniz kaynaklara ekleyerek nitelikli haberlere daha kolay ulaşın.

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, Ulusal Süt Konseyi'ne (USK) fiyat değerlendirmesi çağrısında bulunarak çiğ süt tavsiye fiyatının kasım ayında mutlaka güncellenmesi gerektiğini açıkladı.

Açıklamada, Bakanlık ve USK tarafından düzenlenen Süt Çalıştayı'nda tavsiye fiyatının üç aylık dönemler halinde değerlendirilmesi yönünde ortak yaklaşım benimsendiği hatırlatıldı. Buna karşın, 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olan fiyatın sabit bırakıldığı ve ekim ayında yeniden değerlendirileceğinin açıklandığı belirtildi.

Ekim ayının sonlarına gelinmesine rağmen konseyden henüz açıklama yapılmamasının üreticilerde ciddi memnuniyetsizlik yarattığı ifade edildi. Bu durumun konseye duyulan güveni sarstığı ve işlevsiz kaldığı algısını güçlendirdiği savunuldu.

Üretici fiyatı değişmiyor, market fiyatları yükseliyor

Bloomberg HT'nin haberine göre, TÜSEDAD'ın açıklamasında, çiğ süt üreticisinin satış fiyatı değişmezken içme sütü, beyaz peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin perakende fiyatlarında önemli artışlar yaşandığı belirtildi.

Üretici gelirinin artmaması, sektörün temel çelişkilerinden biri olarak nitelendirilirken hem sanayicilerin hem de üreticilerin konseyden açıklama beklediği kaydedildi.

Enflasyonla mücadele amacıyla üretici fiyatlarının baskılanmasının sonuç vermediği savunulan açıklamada, fiyatı sabit tutmanın raflardaki artışı engellemediği ve tüketiciyi koruyamadığı ifade edildi. Bu yaklaşımın süt üreticisinin üretimden çekilme riskini artırdığı vurgulandı.

Yem satışlarında yüzde 20'ye varan düşüş

Üreticinin yaşadığı ekonomik sıkıntılara ilişkin açıklamada, yem satışlarının geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık yüzde 15-20 gerilediği belirtildi.

Bu düşüş, üreticilerin hayvanlarını verimi artıracak şekilde beslemek yerine yalnızca yaşamlarını sürdürebilecek düzeyde beslemek zorunda kaldığının göstergesi olarak değerlendirildi. Birçok işletmenin üretimi artırmaktan çok ayakta kalmaya odaklandığı ifade edildi.

Mevcut çiğ süt fiyatının üretim maliyetlerindeki artışı karşılamaktan uzak kaldığı belirtilen açıklamada, zararına üretimin işletmelerin küçülmesine ve damızlık hayvan varlığının azalmasına yol açabileceği uyarısı yapıldı.