Eskiden yarısı çöpe gidiyordu, şimdi 3 yıl saklanıyor!

EKONOMİST YAZARI Anadolu Ajansı Profil Yazılar → Eskiden yarısı çöpe gidiyordu, şimdi 3 yıl saklanıyor!

Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde BEBKA desteğiyle hayata geçirilen tesiste, yem bitkileri özel yöntemlerle sıkıştırılarak hava almayan ambalajlarda paketleniyor. Bu yöntem sayesinde yemler, 3 yıla kadar bozulmadan saklanabiliyor.

06 Kasım 2026 | 12:29

Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) desteğiyle kurulan tesiste, işlenen yem bitkileri sıkıştırılarak hava geçirmez ambalajlarda paketleniyor. Bu yöntemle yem bitkilerinin 3 yıla kadar muhafaza edilmesi sağlanıyor.

1 Çalışma için hibe desteği aldılar

Pazaryeri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi yetkilileri, üyelerinin büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını beslemek için ürettikleri mısır ve buğday silajları ile şeker sorgumlarının uygun olmayan saklama koşullarında bozulması nedeniyle 2022 yılında çözüm arayışına girdi.

Bunun için Mart 2022'de Sanayi ve Teknoloji Bakanlığına bağlı BEBKA'ya başvuran kooperatif yetkilileri, Ajansın 2022 Yılı Kırsal Kalkınma ve Destek Programı kapsamında 5 milyon 96 bin lira hibe aldı.

2 Uygun koşullarda 3 yıla kadar saklanabiliyorlar

Destekle, Eylül 2024'te ilçeye bağlı Arapdede köyünde 5 bin 50 metrekare açık ve kapalı alana sahip Pazaryeri İlçesi ve Köyleri Yeşil Yem Bitkileri İşleme ve Paketleme Tesisi hayata geçirildi.

Günde 200 ton yem işleme kapasitesine sahip tesiste, 5 kişi istihdam ediliyor. Tesise getirilen yemler sıkıştırılarak 400'er kilogramlık ambalajlara konuluyor. Yemler, hava almayacak şekilde paketlendikleri için bozulmaları önlenerek uygun koşullarda 3 yıla kadar saklanabiliyor.

3 "Üreticilere büyük destek sağlandı"

BEBKA Genel Sekreteri Sabri Bayram, bu tesisle Pazaryeri ve köylerinde hayvancılıkla uğraşan üreticilere büyük destek sağlandığını söyledi.

Üreticilerin önceden ciddi yem zayiatı yaşadığını belirten Bayram, "Böylece hem yem bitkilerini daha katma değerli şekilde işleyebiliyorlar hem de yaşadıkları zayiatları neredeyse sıfıra indiriyorlar. Ayrıca ciddi bir maliyet düşüşü gerçekleşmiş durumda. Bu da bizi memnun ediyor." dedi.

4 Tesiste günde 12 saat çalışılıyor

Bayram, tesiste günde 12 saat çalışıldığını dile getirdi.

Makine yardımıyla sıkıştırılıp paketlenen yemlerin oksijenle temasının kesildiğini, böylece bozulma oranının en aza indirildiğini söyleyen Bayram, "Aldığımız verilere göre de bölgede yem bitkileri üretiminde ciddi artış gerçekleşti. Bu da bizim için projenin önemli çıktılarından biri." diye konuştu.

5 "Bozulma oranı en aza indiriliyor"

Bayram, gelecekte de buna benzer projeleri hayata geçireceklerini ifade etti.

Pazaryeri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Erkan Karakaş da önceden yem bitkilerini "gömme" adlı sistemle sakladıklarını, bu uygulamada yemlerin büyük oranda bozulduğunu belirterek şunları kaydetti:

"Yemler, hem hava alması hem de kemirgenlerin tüketmesi nedeniyle neredeyse yüzde 50 oranında zayi oluyordu. Bu sistemde böyle bir durum yaşanmıyor. Ayrıca üreticilerimiz, hayvanlarının tüketecekleri kadar yemi açmış oluyorlar. Böylece bozulma oranı en aza indiriliyor ve yemler 3 yıla kadar saklanabiliyor."

EKONOMİST YAZARI Anadolu Ajansı Profil Yazılar →