Avrupa genelinde aşırı sıcaklar ve kuraklık tarımsal verimi düşürürken gıda fiyatlarında yeni bir artış dalgası bekleniyor. İklim krizinin tetiklediği bu olumsuz koşullar zeytinyağından şaraba, mısırdan tahıla kadar geniş bir yelpazede üretimi ciddi şekilde sekteye uğratıyor.
Avrupa'da etkisini her geçen gün artıran aşırı sıcaklar, şiddetli kuraklık ve kontrol altına alınamayan orman yangınları tarımsal üretimi temelinden sarsıyor. Çiftçiler mısır, sebze, üzüm ve zeytin gibi pek çok stratejik üründe verimin hızla düştüğünü raporlarken, önümüzdeki aylarda mutfak masraflarının daha da katlanacağına dair uyarılarda bulunuyor.
İklim krizinin zeytinlikler ve bağlar üzerindeki yıkıcı etkisi
The Guardian'ın paylaştığı bilgilere göre iklim krizinin sonucu olan rekor sıcaklıklar özellikle zeytinlikleri derinden etkiliyor. Mevcut durumda zaten yüksek seyreden zeytinyağı fiyatlarının bu gelişmelerle birlikte yeniden ivme kazanacağı öngörülüyor. Fransa'nın dünyaca ünlü Champagne, Bordeaux ve Burgonya şarap bölgelerinde de aşırı sıcaklar üzüm gelişimini yavaşlatmış durumda. Hem rekolte kaybına hem de tarihin en erken hasat dönemlerinden birine hazırlanan bölge üreticileri, Champagne'da hasadın birkaç on yıl öncesine göre bir ay erkene çekilerek 15 Ağustos civarında başlayacağını belirtiyor. Reuters verilerine göre üzüm veriminde geçen yıla kıyasla yüzde 10 civarında bir azalma bekleniyor.
Avrupa genelinde hasat tahminleri aşağı yönlü revize edildi
İspanya Tarım Bakanlığı, orman yangınlarının etkisinden önce 2026-2027 tahıl üretim beklentisinin geçen yılki 24 milyon tondan 18,5 milyon tonun biraz üzerine gerilediğini kamuoyuna duyurdu. Avrupa Birliği genelinde de birçok tarım ürünü için iyimser tablolar yerini daha düşük rakamlara bıraktı. Aşağıdaki tablo, temel ürünlerdeki üretim beklentilerindeki düşüşü özetliyor:
Ürün Adı Tahmin Edilen Düşüş Oranı Ayçiçeği %7 Dane Mısır %6 Patates %3 Soya Fasulyesi %3Romanya'da yağışların yüksek olması ve İtalya'da buğday üretiminin gösterdiği direnç sayesinde bazı bölgeler bu süreçten daha kısıtlı etkileniyor. İspanya'daki tarım örgütü ASAJA ise yangınların meyve bahçeleri, bağlar ve seralarda doğrudan hasar yarattığını vurguluyor. Turunçgiller, avokado, badem ve zeytinliklerin zarar gördüğü ülkede, su stresi domates ve mısır üretimini de vurdu. Kurum, yerel kayıpların ihracatı düşürebileceğini ancak asıl problemin ticaret kısıtlamalarından ziyade fırlayan üretim maliyetleri olduğunu ifade ediyor.
Zeytinyağı fiyatlarında sonbahar beklentisi yükseliyor
Yunanistan, İtalya ve Portekiz'de yaz boyunca süren yangınlar zeytinliklere büyük zarar verirken, alevlerden kurtulan ağaçlar da kül taşınımı ve hava kalitesindeki düşüş nedeniyle verimsizleşti. Aşırı sıcaklar zararlı böceklerin ve hastalıkların yayılmasını hızlandırırken, zeytin meyvelerinin beklenen boyuta ulaşmasını engelledi. Küresel piyasalarda bir dönem gerileyen zeytinyağı fiyatları son aylarda yeniden yükseliş trendine girdi. İngiltere'de bir litre sızma zeytinyağının ortalama fiyatı 7 sterlinin üzerinde seyretmeye devam ediyor. Citizens of Soil girişiminin kurucusu Sarah Vachon, durumun ciddiyetini şu sözlerle aktarıyor: "Zeytinyağı üretilebilecek sağlıklı meyve miktarı azalacağı için sonbaharda fiyatların yükselmesini beklemeliyiz."
Etiketler: tarım Avrupa gıda fiyatları kuraklık orman yangınları ekonomi şarap zeytinyağı hasat iklim krizi
Yorumlar (0)
Giriş yaparak yorum yazabilirsin.
İlk yorumu sen yaz.