Küresel gıda fiyatlarında yükseliş: Tahıl, yağ ve şeker zamlandı

YAYIN TARİHİ, 07 Ağustos 2026 12:05

• FAO Gıda Fiyat Endeksi temmuz ayında tahıl, bitkisel yağ ve şeker fiyatlarındaki artışın etkisiyle yükseldi. Buğday ve mısırdaki yükseliş dikkat çekerken, et ve süt ürünlerindeki gerileme artışı kısmen sınırladı. Endeks yıllık bazda yüzde 1 yükselse de tarihi zirvesinin yüzde 18,2 altında kaldı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) yayımladığı verilere göre küresel gıda fiyatları temmuz ayında yeniden yükselişe geçti. Tahıl, bitkisel yağ ve şeker fiyatlarındaki artış endeksi yukarı taşırken, et ve süt ürünlerindeki gerileme yükselişi kısmen dengeledi.

CNBCE.COM'u öncelikli haber kaynağınız olarak ekleyin Ekonomi, iş dünyası, piyasalar ile ilgili en güvenilir ve en detaylı haberlere en hızlı şekilde ulaşın. + Ekle

FAO Gıda Fiyat Endeksi, temmuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1 artış gösterdi. Buna karşın endeks, Mart 2022'de görülen tarihi zirvenin halen yüzde 18,2 altında bulunuyor.

Buğday ve mısır fiyatları yükseldi

FAO Tahıl Fiyat Endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 3,4 artarak 113,8 puana çıktı. Endeks geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 6,9 yükseldi.

Karadeniz'deki ihracat akışında yaşanan aksaklıklar, ihracat altyapısındaki hasarlar ve önemli üretici ülkelerde etkili olan sıcak hava dalgaları nedeniyle küresel buğday fiyatları aylık yüzde 5,8 arttı. Buğdaydaki yıllık artış yüzde 9,9'a ulaştı.

ABD'deki sıcak ve kurak hava koşulları ile enerji piyasalarındaki yükseliş de mısır fiyatlarını aylık yüzde 3,6 yukarı taşıdı. Arpa fiyatları ise yüzde 1,9 geriledi.

Bitkisel yağ fiyatları son üç yılın zirvesinde

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi temmuz ayında yüzde 2 artarak 195,7 puana yükseldi. Böylece endeks Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesini gördü.

Palm ve soya yağı fiyatlarındaki yükseliş, ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarındaki düşüşün önüne geçti.

Şeker fiyatları yükselişe döndü

FAO Şeker Fiyat Endeksi temmuz ayında aylık bazda yüzde 5,6 artarak 95 puana çıktı.

Avrupa Birliği'nde devam eden sıcak ve kurak hava ile Asya'daki El Niño kaynaklı olumsuz hava koşulları fiyatların yükselmesinde etkili oldu. Buna rağmen şeker fiyatları geçen yılın aynı döneminin yüzde 8 altında kaldı.

Et ve süt ürünlerinde gerileme

FAO Et Fiyat Endeksi temmuz ayında yüzde 2,8 düşerek 127,7 puana geriledi ve 2026 yılındaki ilk aylık düşüşünü kaydetti.

Kümes hayvanları, domuz ve sığır eti fiyatlarında gerileme yaşanırken, koyun eti fiyatları yeni rekor seviyesine ulaştı.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise yüzde 0,7 azalarak 116,2 puana indi. Yağsız süt tozu, tam yağlı süt tozu ve tereyağı fiyatları düşerken, peynir fiyatları yüzde 1,7 artış gösterdi.

POPÜLER HABERLER

Temettü takvimi belli oldu: Ağustos'ta 8 hisse yatırımcısına ödeme yapacak

İslam Memiş'ten altında kısa vade tahmini: "Rekor beklentisi buna bağlı"

Hyundai’den Ağustos indirimi: Popüler modelin fiyatı 700 bin TL'den fazla düştü

Arz krizi sürüyor! 6 dev bankadan gümüş için çarpıcı öngörü

SASA’da sermaye artırımı tescil edildi: Yeni sermaye 52,5 milyar liraya ulaştı