MasterChef’te bu akşam tulumba gecesi! Çıtır Çıtır tulumba tatlısı tarifi ve püf noktası

TULUMBA TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

ŞERBETİ İÇİN:

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1 | 12

HAMURU İÇİN:

2 su bardağı su

2,5 su bardağı elenmiş un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

3 adet büyük boy yumurta

1 yemek kaşığı ince irmik

1 yemek kaşığı buğday nişastası

2 | 12

KIZARTMA AŞAMASI İÇİN:

1 litre sıvı yağ

3 | 12

TULUMBA TATLISI NASIL YAPILIR?

Tatlının yapımına ilk olarak şerbetle başlayın. Su ve şekeri karıştırıp kaynatın, ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip kıvamlı bir şerbet elde edin ve tamamen buz gibi olana kadar soğutun. Hamur tabanı için su, tereyağı, şeker ve tuzu tencerede kaynama noktasına getirin.