Ekonomi1 Eylül beklenmedi, ilk kez uygulandı! Palamut tezgahta 50 liraya kadar nasıl düştü?: 'Neyi satarsa onu avlıyor'
Denizlerde av yasağı 1 Eylül’de sona erecek. Karadeniz, Marmara ve Ege’de balıkçılar yeniden denize açılacak. Ancak bu yıl ilk kez küçük ölçekli balıkçıların geleneksel yöntemlerle balık avlamasına 15 gün önceden izin verildi. Haliyle hallerde ve balıkçılarda hareket erken başladı. Balıkçılar bu sene vatandaşın palamuta doyacağını söyledi.
31 Ağustos 2026 - 07:00 | Son Güncelleme: 31 Ağustos 2026 - 07:01
HÜLYA ÇAYLAKHÜLYA ÇAYLAK / POSTA
Türkiye genelinde 15 Nisan’da başlayan av yasağının bitmesine sayılı günler kaldı. 1 Eylül itibarıyla başlayacak av sezonu için balıkçılar da teknelerini ve ağlarını hazırlayarak “Vira bismillah” demek için gün sayıyor. Ayrıca bu yıl ilk kez küçük ölçekli balıkçılara, 15-31 Ağustos döneminde geleneksel yöntemler olan çapari ve oltanın yanı sıra ağlarla avcılık için izin verildi.
Böylece balığa çıkabilen balıkçılar şimdiden yeni sezondan oldukça umutlu. Geçtiğimiz yıl palamutun az, hamsinin bol olduğunu hatırlatan balıkçılar, bu yıl şimdiden palamutun bol olduğunu söyledi.
BOLLUK UCUZLUK GETİRDİ
Palamutun 15 Ağustos’ta avlanmaya başlamasıyla fiyatların ilk günlerde çok uygun olduğunu belirten Büyükçekmece Balıkçım işletmesinin sahibi Dursun Bostancı, “Geçtiğimiz haftalarda balık hali olduğu gibi palamut doldu. Haliyle palamutun fiyatı 50 liraya düştü. Ancak bu kez tekne esnafı, mazot parası ve personel maliyetini karşılayamadı. Hatta bu yüzden balığa çıkmayanlar bile oldu” dedi.
Şimdi fiyatların yavaş yavaş yükseldiğini belirten Bostancı, “300 gramlık palamutun çifti 350-380 lira, 300 gramın altındakiler ise 225-250 lira arasında satılıyor. Yani tanesi en az 125 lira” dedi.
NEYİ SATARSA ONU AVLAR
Palamutların ekimdeki yağmurlarla daha da büyüyeceğini anlatan Bostancı, “Marmara ve Karadeniz’de bu yıl hamsi de görüyoruz. Ege’den de sardalya gelecektir. Şimdilik balıkçılar palamut ucuz ve bol olduğu için ona yöneldi. Çünkü sardalya pahalı. Kasası halde 3 bin-3 bin 500 lira yani kilosu esnafa 200-250 liraya geliyor. Tezgahta ise 350 liraya satılıyor ve vatandaşlar pahalı bulduğu için almıyor. Balıkçı da haliyle neyi satabilirse onu yakalıyor” diye konuştu.
Türkiye’de balık tüketimiyle ilgili bilincin geliştirilmesi gerektiğini de belirten Bostancı, şunları söyledi:
“Ülkemizde 15 Nisan’da avlanma yasağı başladığında toplumda haliyle ‘Balık yenmez’ algısı oluşuyor. Oysaki bu yasak büyük gırgırlar ve troller için geçerli. Yani 12 metreye kadar olan tekneler ağ atabiliyor ve çeşit çeşit balık avlayabiliyor. Vatandaşlar bilmeli ki yazında hallerde taze balık sürekli mevcut. Yani yazın da balık yenebiliyor. Ayrıca ülkemizde kabuklu deniz mahsülleri de yeterince bilinmiyor. Bunlar da tanıtılmalı. Bu konuda okullarda bir bilinçlendirme çalışması yapılabilir.”
AĞ MASRAFI 300 BİN LİRA
Balıkçıların masraflarının giderek arttığını belirten Büyükçekmece Su Ürünleri Koperatifi Başkanı Mete Uğur Altay, “Balıkçıların bir ağ masrafı 200-300 bin lira. 8-10 metrelik bir teknenin bir gecede yaktığı mazot en az 5 bin lira. Gırgırlar için de durum böyle. Tayfaların yemeği, ücreti derken maliyet artıyor. Vatandaş ucuz balığa doysun ama esnaf da unutulmasın” dedi.
Hamsi kotası olması rağmen yem fabrikaları için ince, küçük hamsilerin avlandığını anlatan Altay, “Bu konuda daha fazla denetim gerekiyor. Öte yandan Akdeniz’de sıkça görülen balon balığı, balık yavrularını bitiriyor. Bu konuda önlem alınmalı” diye ekledi.
15 GÜN ÖNCEDEN İZİN VERİLDİ
ESNETİLMİŞ OLDU
Öte yandan bu yıl ilk defa, 1 Eylül’de başlayacak balık avı sezonu öncesinde küçük ölçekli balıkçıların geleneksel yöntemlerle balık avlamasına izin verildi. Tarım ve Orman Bakanlığı kararıyla, küçük ölçekli (kıyı) balıkçılık yapanlar için palamut ve torik avı sezonu 15 gün öne çekilerek 15 Ağustos’ta başlatıldı. Böylece av yasağı takvimi, uzatma ağı kullanan küçük balıkçılar için esnetilmiş oldu.
GELENEKSEL OLANA DESTEK
15 gün önceden avlanmaya başlayan küçük balıkçı esnafının birçoğu, bu karardan memnun oldukların belirterek, şunları söyledi:
“Endüstriyel balıkçılar yüklü miktarda balık yakalıyor. Küçük balıkçı zaten iki veya üç kasa balık avlayabiliyor. Avladığı balığı satmakta da sıkıntı yaşıyor, para kazanamıyor. Onun için şimdi 15 gün önceden, yani büyük endüstriyel balıkçılar sahaya girmeden söz konusu küçük balıkçılar ağını atıyor, balık yakalıyor, pazara sunup para kazanıyor. Bu durum, geleneksel balıkçılığı da destekliyor.”
HAMSİDE KOTA DEVAM EDİYOR
Ordu İl Tarım Müdürlüğü, avlanma sezonu başlarken av yasağının uygulandığı durumlarla ilgili bir hatırlatma yaptı. Açıklamada, hamsi avcılığında kota uygulamasının devam ettiği belirtilerek, “Hamsi avcılığı yapan balıkçı gemileri, Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenen karaya çıkış noktalarından hamsileri karaya çıkartabilecektir” denildi. Türkiye’de 1 Eylül 2024 itibarıyla başlatılan hamsi kotasıyla, hamsi stoklarının tükenmesinin önlenmesi amaçlanıyor. Buna göre, Türkiye denizlerinde yıllık toplam avlanabilir hamsi miktarı 400 bin tonla sınırlı.
Yunus, Akdeniz foku, deniz alaları, orfoz, vatoz gibi balıkların da balıklarının avlanmaları yasak olduğu hatırlatılan açıklama, şöyle devam etti:
“Aşırı avcılık sonucunda; su ürünlerine üreme şansı tanınmadığından stoklar sürekli azalmakta, cinsi olgunluğa gelmemiş küçük balıklar avlanmakta, balık boylarında küçülmeler, avlanma periyotlarında kısalmalar olmakta ve denizdeki canlılar arasındaki denge bozulmaktadır. Bu nedenle balıkçılığımızın kalkınabilmesi için özellikle düzenli, dengeli bir avcılık yapılmalı; zaman, yer, ağ ve boy yasaklarına mutlaka uyulmalıdır.”
Yorumlar (0)
Giriş yaparak yorum yazabilirsin.
İlk yorumu sen yaz.